特色：   紫芹菜颜色鲜丽，叶绿色，叶柄紫红色，其紫色程度随天气变凉而加深，栽培简单。

生长快，适合做苗菜和中小株栽培，从种到收，苗菜需50天左右，中小株定苗后50-60天，食用以凉拌，榨汁为佳，具有天然有机蔬菜之美称。

主要栽培措施：

           生产上以苗菜和中小株栽培为主，苗菜种植选择穴盘点播或水培。在15°-25°c范围内全国各地露地，保护地均可种植