牛大力是什么呢，是一种中药材，可不是我们经常吃的牛肉哦。牛大力的好处有很多，可以起到滋阴的作用，而且也可以有清热解毒润燥的效果哦。你知道牛大力的食用方法吗，很多人都不太了解哦，来看看关于牛大力的食用方法吧。

牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.，以根入药。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。

牛大力的功效与作用

牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。牛大力可以有养肝的作用，对于清理肺部垃圾有好吃，还可以有补虚滋阴的作用呢，对于缓解咳嗽咳痰的有一定的好处和功效哦。

此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。

牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。牛大力可以有舒筋活血的作用，对于改善便秘是有好处的，而且也可以有补虚润肺的效果。

牛大力的食用方法

牛大力是河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。

牛大力的营养价值

牛大力，主要主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。

牛大力是什么嫩，有什么样的食用方法呢，小编都给大家介绍了相关的内容了哦。其实牛大力是一种可以有很好保健的作用的中啊哟从哦，可以补充丰富的蛋白质，可以煮汤啊或者是煮粥食用，可以提高体质，强筋健骨，大家可以试试这样的养生食材、

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